Fest med kage

Ingen fest uden kage

så skal der være fest – kræver det desserter og kage på bordet

fest værftet restaurant marina minde

Linda sprøjter i stilhed de udstukne hvide chokoladebunde med den mørke chokoladecreme, så det hele kan sætte sig lidt inden i aften, hvor chokoladekreationen får en tuiles på toppen sammen med friske hindbær og et enkelt kys i midten – og så en skefuld hindbærsorbet, lige inden den finder vej ind i din mund…

Fragilité’en til aftenens fest begynder også, at tage form

De mørke chokoladebunde dækkes af en lys vanillecreme – lag på lag – for til sidst, at stilles på køl, så disse også kan sætte sig, mens Bjørn skærer et par skiver af kalvespidsbrystet til hovedretten – lige for, at være sikker på, at smagen fra lagen er trængt godt ind…

fest værftet restaurant

En mand af få ord, men Værftets Køkkenchef Bjørn er også konditor med svendebrev fra La Glace – og laver gerne kagen til din næste fest på Værftet..

fest værftet restaurant marina minde

fest værftet restaurant marina minde

En mand af få ord, men Værftets Køkkenchef Bjørn er også konditor med
svendebrev fra La Glace