Mortnsaften

Søndag den 10. november

Mortens aften

En vinter aften med med masser af varme – og god andesteg midt på havnen i Marina minde 

Ja, lad det blot ruske udenfor, når restauranten er fyldt med duften af sprød andesteg, proppet med svesker og æbler – og du smæsker dig i de brunede kartofler, dyppet godt sovsen…og to ekstra skefulde henover de hvide, så de også kan glide ned, sammen med den dampende rødkål…

Det kan godt være, at gæssene skræppede ad Biskop Martin af Tours i sin tid, men her ved dit bord – er blikket fra din kone nok..

Gås eller and – ja, egentlig var det gås, men da bønderne kunne tjene mere på salget af disse, så kom anden på bordet – og det kommer den også her på Værftet midt på havnen i Marina minde..

Ja, du kan næsten allerede smage andelåret…hvis ikke faster Hanne tager det sidste..

Mortensaften – en hyggelig tradition

Den 10. november fejrer vi Mortensaften til minde om Sankt Martin, en helgen kendt for sin ydmyghed og næstekærlighed. Legenden fortæller, at han blev forrådt af larmende gæs, da han forsøgte at undgå at blive biskop, og derfor spiser vi traditionelt and eller gås denne aften.

På Mortensaften samles vi med familie og venner om et lækkert måltid med andesteg, rødkål og brun sovs – en aften fyldt med varme og fællesskab.

Traditioner på Mortensaften

Mortensaften er en tradition, der fejres den 10. november, aftenen før Mortensdag, som er den 11. november. Traditionen har sine rødder i en gammel legende om Sankt Martin af Tours, en af de mest populære helgener i den kristne kirke.

er især kendt for, at man spiser and eller gås til middag. Dette siges at hænge sammen med historien om Martin, der blev forrådt af gæssene og som hævn skulle man spise en gås på denne aften.

I Danmark er det dog oftest and, der serveres, men nogle steder spiser man stadig gås.

og Mortensaften på Værftet har altid bestået af klassisk andesteg  med rødkål, brunede kartofler og brun sovs, som hænger ved.

Det er en hyggelig tradition, hvor familie og venner samles omkring et festligt måltid, som vi alle glæder os til hvert år, at fejre sammen med dig og din familie..